במיוחד בחורף: ויטמינים B ו-D

תזונה חורפית עשירה בוויטמינים B ו-D הם בדיוק מה שאתם צריכים. קבלו מאיתנו את כל מה שאתם צריכים לדעת על ויטמינים אלו כשאתם מרכיבים את הארוחות שלכם בעונה הקרה. לגזור ולשמור על המקרר
מאת: ד"ר אסנת רזיאל

החורף מביא עמו תחושות שונות לגוף. נכון, כאן זה לא אנטרקטיקה, אבל לחורף הישראלי יש את ההשפעות שלו על מערכות הגוף, הגם שהוא קצר ולא אכזרי אנחנו בישראל, ילדי הקיץ הנצחי, זקוקים עדיין לכמה עצות טובות למען שמירה על בריאותנו בכל פעם שמגיע החורף. להלן מספר עצות זהב בנושא תזונה עשירה בוויטמינים B ו- Dשיעזרו לכם לשמור על עצמכם בריאים ובמשקל תקין בחורף הזה.


תזונה עשירה בוויטמינים B ו-D
תזונה עשירה בוויטמינים מקבוצת
B בתוספת ויטמין D  היא תזונה חורפית מומלצת במיוחד. לוויטמין D  ישנן השפעות מגוננות בעת התקררות, הוא מסייע לשיפור תהליכי עיכול ומסייע לשמור על מצב רוח טוב. רבים מאיתנו הסובלים ממלנכוליה חורפית קלה יומלץ להם כי הפתרון הטוב ביותר עבורם הוא יציאה לשמש לשעה קלה לספוג את הוויטמין הזה באופן טבעי ולשפר את מצב הרוח. מצב רוח מרומם מסייע לנו להיות חזקים יותר כאשר אנו נלחמים במחלות החורף החל מהצטננות קלה וכלה בשפעת חריפה.


ויטמיןB  נחשב בגישה הנטורופתית כוויטמין מאזן אשר יכול לסייע בחיזוק מערכת העיכול והגוף באופן כללי. הנטורופתית מירה כהן שטרקמן, המתמחה בטיפול בצמחי מרפא מערביים, בתזונה טבעית ופרחי באך, מסבירה: "עולם המדע הגדיר כמשפחה רק את קבוצת ויטמיני B. מדוע משפחה? בגלל כמה מכנים משותפים: האחד, כולם מסיסים במים. ישנם ויטמינים נוספים המסיסים במים שאינם משתייכים למשפחת ה-B, לדוגמה ויטמין C. מאפיינים נוספים הם שבדרך כלל נמצא את משפחת ה-B באותם המזונות ויש להם פעולות מטבוליות דומות או קשורות. חסר של אחד מהם בדרך כלל יגרור חסר של יתר בני המשפחה, למעט ויטמין "B12.


הוויטמינים הכלולים במשפחת ה-B הם: תיאמין, ריפופלאבין, ניאצין, חומצה פנטוטנית, פירידוקסין, ביוטין, כולין, אינוסיטול, לציטין (הכולין, אינוסיטול והלציטין אינם נחשבים לבני משפחה ממש, אבל עובדים כקו אנזים בחילוף חומרים, בדומה לבני משפחת ה-B), חומצה פולית, הידרוקסיקובלמין ופאבה.


אילו מזונות מכילים את הויטמינים?


ניתן לקבל את קבוצת ה-B באמצעות מגוון מזונות:


באמצעות חלבון מן החי: עוף, דגים, מוצרי חלב.


באמצעות מזונות מן הצומח: דגנים מלאים ובעיקר חיטה, שיבולת שועל ואורז. כמו כן, שמרי בירה, שמן נבט חיטה, שקדים, אגוזים, זרעים, קטניות ובעיקר עדשים ושעועית, ירקות עליים ירוקים ותפוחי אדמה.


עוד קובעת שטרקמן כי העדרו של הוויטמין "יכול להביא לתחושת חוסר אנרגיה, מתח, עור פנים אדום ושמנוני, סדקים בפינות השפתיים ולשון אדומה ולעתים גם כואבת".


אפשר לקחת את הוויטמין הזה או באמצעות תוסף תזונה או בדרך הטובה יותר, בשלו לעצמכם ארוחות מזינות הכוללות את הרכיבים המכילים את הוויטמין החשוב הזה.


חשוב להסתכל גם על הערכים הקלוריים של המאכלים שאתם מכינים. ויטמין B נמצא בלא מעט מזונות בעלי ערכים קלוריים גבוהים, ועם כל כמה שחשוב לצרוך אותו חשוב לדעת למנן גם את כמות הקלוריות שאנו מכניסים לגופנו.


אחריות תזונתית בחורף יכולה לסייע לפיכך לא רק לשמירה על משקל תקין אלא גם לשמירה על בריאות, להכנת גופנו וחיזוק מערכות הגוף האמורות לשרת אותנו בכדי שלא לחלות, ובה בעת כאשר חלינו לסייע לנו להיחלץ ולהחלים כמה שיותר מהר.


לקריאה נוספת:
לרדת במשקל בגיל הרך
האחריות להשמנת יתר בילדים היא של ההורים
דיאטה, ההצלחה שלכם ושל הסביבה
בעיית הלוקיזם של השמנת היתר
הרצאות החודש במלב"י 



      25/12/2014                    שלח לחבר                          הדפס
 
עשירים בווטימין B: ירקות ירוקים עליים ועשב חיטה




ויטמין B נחשב בגישה הנטורופתית כוויטמין מאזן אשר יכול לסייע בחיזוק מערכת העיכול והגוף באופן כללי



לוויטמין D ישנן השפעות מגוננות בעת התקררות, הוא מסייע לשיפור תהליכי עיכול ומסייע לשמור על מצב רוח טוב









 
 
Google
מה הצריכה המטבולית הבסיסית שלך
מין
משקל בק"ג
גובה בס"מ:
גיל
ה-BMR שלך חישוב BMR
כמה קלוריות נחוצות
בכדי שאשמור על משקלי ?
פעילות
דרישה יומית קלוריות




דוא"ל
שם
 
ליידי אסיא אסיא מדיקל
דיאטה
קישורים
תנאי שימוש
מדיניות פרטיות
כניסה לרופאים
איך להגיע
הוסף למועדפים
כל הזכויות שמורות למרכז לטיפול בהשמנת יתר ©